Não deixe de preparar esse pão de torresmo ensinado pelo canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia que é divino, macio e desmancha na boca. É uma receita prática
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• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 1 ovo
• 2 sachês de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de sal
• 1kg de farinha de trigo
• 300g de torresmo
• 150ml de banha derretida
• 1 colheres (sopa) de açúcar
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2 Em uma bacia, coloque o ovo, o fermento biológico seco, o leite morno e o açúcar e misture bem.
3 Adicione a banha derretida, o sal e a metade da farinha de trigo e misture muito bem com um fouet.
1 Acrescente o restante da farinha de trigo e misture mais com um fouet.
2 Assim que ela ficar pesada, misture com as mãos até homogeneizar.
3 Coloque-a em uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos até desgrudar das mãos.
1 Boleie a massa, volte-a na bacia, cubra com plástico e um pano e deixe descansar por 40 minutos.
2 Retire a massa da bacia, amasse-a para retirar o ar, abra-a com um rolo esticando a massa até ficar retangular, recheie com o os cubinhos de torresmo, enrole a massa, feche e aperte bem para que o recheio seja totalmente envolvido.
3 Divida essa massa em 2 partes iguais, abra cada uma das partes, enrole-as como se fossem 2 rocamboles.
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