O que você acha de fazer um gostoso pão salgado recheado nordestino, para saborear no lanche da tarde? Com uma massa leve, fofa e saborosa, que já sai rech
• >2 ovos inteiros ½ xícara (chá) de óleo 200ml de leite integral levemente morno1 colheres (chá) de sal 1 colher (sopa) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó pimentão verde picadinho (a gosto) tomate picado (a gosto) 300g de frango cozido e desfiado200g de queijo muçarela ralado (reserve um pouco para a finalização)orégano (a gosto)
1 >Numa tigela, adicione os ovos e bata bem com um fouet.Junte o óleo, o leite morninho e o sal, misturando bem com o fouet.Acrescente o açúcar e torne a misturar com o fouet.Agregue na massa a metade da farinha de trigo, mais uma vez misturando e então coloque a outra metade da farinha e misture.Por último, incorpore o fermento em pó e torne a misturar.Ponha na massa: pimentão verde picadinho a gosto, tomate picado a gosto, frango cozido e desfiado e muçarela ralada (reserve um pouco para a finalização). Esse será o recheio, misture bem com o fouet, para agregar na massa.Transfira a massa para uma forma de furo central (12cm de largura x 10cm de altura), já untada com manteiga e enfarinhada.Salpique muçarela ralada reservada, polvilhe orégano a gosto.Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar por cerca de 30 minutos.Retire, passe uma faquinha na volta toda da forma para desenformar, desenforme, sirva e saboreie seu saboroso pão salgado recheado nordestino! Bom apetite!
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