Preparar frango frito na panela de pressão é uma maneira rápida e prática de desfrutar de uma refeição deliciosa e reconfortante. É a opção perfeita para o
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• 1 cebola
• 5 dentes de alho
• 2 litros de óleo
• 1 ½ litro de água
• 1 frango inteiro
• Suco de 1 limão
• Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
• Pimenta de cheiro e pimenta bode a gosto
• Tempero baiano e colorau a gosto
• Cheiro verde a gosto
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2 Certifique-se que o frango a ser utilizado caiba dentro da panela de pressão que for utilizada.
3 Numa vasilha amasse o alho com o sal até ficar bem homogêneo. Adicione a pimenta de cheiro e a pimenta bode picadas, a cebola picada e misture bem.
1 Coloque o frango higienizado numa vasilha grande, adicione a água, a mistura de temperos, o cheiro verde, a pimenta do reino, o tempero baiano, orégano e colorau.
2 Acrescente o suco de 1 limão, ajuste o sal, e misture tudo muito bem para envolver essa marinada em toda o frango.
3 Cubra com plástico filme e leve para marinar na geladeira por no mínimo 3 horas.
1 Após esse tempo, coloque o óleo na panela de pressão, leve em fogo médio e deixe aquecer bem.
2 Retire o frango da marinada e disponha dentro da panela com o peito virado para baixo, tampe a panela “sem a borracha” e deixe no fogo por 30-40 minutos.
3 Desligue o fogo, retire a tampa, e se o frango estiver bem dourado e frito, retire da panela e disponha numa travessa. Caso não, deixe por mais 10 minutos no fogo.
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