Essa receita de patê cremoso do Canal Letícia Sweet Cake combina o sabor defumado do bacon com a suavidade da cebola caramelizada e a cremosidade do cream
• 200 g de bacon picadinho
• 2 cebolas médias picadas (200 g)
• 1 colher (sopa) de manteiga (30 g)
• 300 g de cream cheese
• 2 colheres (sopa) de creme de ricota (60 g)
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• Sal (se necessário)
1 Em uma panela quente, frite o bacon até ficar bem sequinho e dourado
2 Retire o bacon e deixe escorrer sobre papel-toalha
3 Na mesma panela derreta a manteiga, junte a cebola e mexa em fogo baixo até caramelizar e ficar douradinha
1 Em uma tigela, misture o cream cheese com a cebola caramelizada, o bacon frito, o creme de ricota, a pimenta e o cheiro-verde
2 Prove e ajuste o sal se achar necessário
3 Coloque em uma travessa ou potinho, sirva com torradas ou canudinhos e delicie-se com esse patê cremoso irresistível
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