O pavê de morango é uma sobremesa clássica da confeitaria, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente no dia a dia das famílias, em doc
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• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 200 gramas de chocolate ½ amargo
• 200 gramas de chocolate branco
• 2 xícaras(chá) de morango picado
• 150 gramas de bolacha champagne
• ½ caixinha de morango fatiado
• 1 colher(sopa) de margarina
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2 Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o leite condensado ( 1 caixinha), mexa bem, coloque o creme de leite ( 1 caixinha) e misture um pouco mais para obter um creme brilhante.
3 Numa panela coloque a margarina, o chocolate branco, o leite condensado ( 1 caixinha), leve em fogo médio, mexendo sempre até ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher.
1 Adicione a outra caixinha de creme de leite e mexa para agregar. Retire do fogo e deixe esfriar.
2 Num refratário retangular coloque a bolacha champagne, cubra com o creme de chocolate ½ amargo, disponha os morangos picados, o brigadeiro de chocolate branco e espalhe bem para ficar uniforme.
3 Decore com os morangos fatiados e leve para gelar por 4 horas.
1 Retire da geladeira e sirva esse fantástico pavê de morango!
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