Pavê de morango com um creme aveludado e pedaços da fruta, uma receita linda e deliciosa

O pavê de morango é uma sobremesa clássica da confeitaria, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente no dia a dia das famílias, em docerias e padarias, e até em ocasiões especiais. Essa versão diferenciada que o canal receitas Dona Dirce nos apresenta, fica incrivelmente saborosa e com um visual lindo. Faça essa delícia, é surreal!

Como fazer pavê de morango 

Para fazer pavê de morango iremos precisar de creme de leite, leite condensado, chocolate ½ amargo, chocolate branco, morango picado, bolacha champagne, morango fatiado e margarina. Inicialmente vamos preparar o creme de chocolate ½ amargo e o brigadeiro de chocolate branco seguindo as instruções do passo a passo. Em seguida iremos dispor num refratário retangular, a bolacha champagne, o creme de chocolate ½ amargo, os morangos picados, o brigadeiro de chocolate branco, espalhar bem para ficar uniforme, decorar com os morangos fatiados e levar para gelar por 4 horas. Depois disso é só desfrutar!

Ingredientes da receita de pavê de morango 

• 2 caixinhas de creme de leite 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 200 gramas de chocolate ½ amargo 
• 200 gramas de chocolate branco
• 2 xícaras(chá) de morango picado 
• 150 gramas de bolacha champagne
• ½ caixinha de morango fatiado 
• 1 colher(sopa) de margarina 

Modo de preparo 

1. Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o leite condensado ( 1 caixinha), mexa bem, coloque o creme de leite ( 1 caixinha)  e misture um pouco mais para obter um creme brilhante. 
2. Numa panela coloque a margarina, o chocolate branco, o leite condensado ( 1 caixinha), leve em fogo médio, mexendo sempre até ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher. 
3. Adicione a outra caixinha de creme de leite e mexa para agregar. Retire do fogo e deixe esfriar. 
4. Num refratário retangular coloque a bolacha champagne, cubra com o creme de chocolate ½ amargo, disponha os morangos picados, o brigadeiro de chocolate branco e espalhe bem para ficar uniforme.
5. Decore com os morangos fatiados e leve para gelar por 4 horas. 
6. Retire da geladeira e sirva esse fantástico pavê de morango!