Essa receita diferenciada de polenta cremosa, feita na panela de pressão e sem lactose, que o canal Helena receitas está nos ensinando, além de ficar extre
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• 700 ml de água quente
• 1 ovo
• 1 ½ xícara(chá) de fubá
• ½ colher (sopa) de banha
• Sal a gosto
• Óleo a gosto
• Água o quanto baste para hidratar o fubá
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2 Numa tigela coloque o fubá, e cubra com água o suficiente para hidratar o fubá e misture bem para dissolver completamente.
3 Na panela de pressão coloque a banha, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione o fubá hidratado, a água quente, o sal, e mexa bem.
1 Tampe a panela, e deixe cozinhar por 5 minutos após levantar pressão. Desligue o fogo, deixe a pressão sair.
2 Abra a panela, adicione o ovo e misture bem para incorporar e obter uma mistura cremosa.
3 Transfira para uma travessa e sirva essa suculenta polenta cremosa!
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