Você já imaginou fazer um pudim delicioso utilizando somente três ingredientes e sem a adição de açúcar? Parece impossível, mas não é! Essa é a receita do
• >4 ovos médios4 bananas maduras400 ml de leite integral
1 >Esmague as bananas maduras e deixe-as reservadas. Numa vasilha, bata os ovos com o auxílio de um fouet até ficar bem espumoso. Aos poucos adicione o leite e mexa bem, depois junte as bananas esmagadas. Adicione a calda de pudim que você desejar em uma forma de pudim pequena, porque precisa caber em uma panela de pressão. Leve a forma à panela de pressão, colocando a massa do pudim. Use papel alumínio para cobrir a forma e adicione água para cozinhar em banho-maria cuidadosamente. Leve para cozinhar na pressão durante 15 minutos e deixe a pressão sair de forma natural. Espere esfriar e desenforme, levando à geladeira para gelar por, no mínimo, 4 horas. Sirva e saboreie o seu maravilhoso pudim de banana!
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