Pudim de chocolate além de ser incrivelmente delicioso, não vai ao forno, e nem leva gelatina no preparo. É a sugestão perfeita para ser servida como sobre
• >3 gemas 600 ml de leite 4 colheres(sopa) de maisena ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau 1 caixinha de leite condensado Granulado de chocolate a gosto para decorar
1 >Numa panela coloque o leite condensado, as gemas, o chocolate 50% cacau e o leite, e misture bem para homogeneizar. Acrescente a maisena e misture um pouco mais para dissolver. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada levemente com óleo.Leve para gelar por 3 horas ou até ficar firme. Retire da geladeira, desenforme numa travessa e polvilhe granulado de chocolate a gosto.E o mais gostoso pudim de chocolate acaba de ficar pronto!
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