O pudim de coco é uma sobremesa incrível que não vai ao forno e qualquer pessoa consegue fazer. Todo mundo vai amar e pedir sempre esse pudim de coco perfe
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• 50g de coco ralado
• ½ xícara (chá) de água filtrada
• ½ litro de leite integral
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
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2 Comece dissolvendo a gelatina conforme as instruções da embalagem.
3 Coloque a gelatina dissolvida no liquidificador junto com o leite condensado, leite de coco, creme de leite e o leite.
1 Em seguida adicione o coco ralado e mexa para uniformizar.
2 Bata tudo muito bem e passe para uma assadeira de pudim, levemente untada com óleo.
3 Leve o pudim de coco para a geladeira por cerca de 2 horas ou até que esteja firme.
1 Retire da geladeira na hora de servir, desenforme cuidadosamente e então finalize regando leite condensado e polvilhando coco ralado.
2 Sirva o seu pudim de coco fácil, rápido, pratico e muito saboroso.
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