Pudim de coco cremoso e leve com sabor marcante e irresistível

O pudim de coco é uma sobremesa incrível que não vai ao forno e qualquer pessoa consegue fazer. Todo mundo vai amar e pedir sempre esse pudim de coco perfeito do canal Menino Prendado. Faça e se surpreenda com a cremosidade dessa delicia em forma de pudim.

Como fazer pudim de coco

Para fazer a receita do pudim de coco os ingredientes são: água, gelatina incolor, leite condensado, creme de leite, leite de coco, leite e coco ralado. Dissolva a gelatina conforme as instruções e bata no liquidificador por 2 minutos junto com leite de coco, leite condensado, leite e creme de leite, misture o coco ralado, despeje em forma untada e deixe gelar. Desenforme, regue com leite condensado e finalize o pudim polvilhando coco ralado.

Ingredientes da receita de pudim de coco

Para o pudim

• 50g de coco ralado
• ½ xícara (chá) de água filtrada
• ½ litro de leite integral
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor

Para finalização

• Coco ralado a
• ½ caixinha de leite condensado

Modo de preparo

1. Comece dissolvendo a gelatina conforme as instruções da embalagem.
2. Coloque a gelatina dissolvida no liquidificador junto com o leite condensado, leite de coco, creme de leite e o leite.
3. Em seguida adicione o coco ralado e mexa para uniformizar.
4. Bata tudo muito bem e passe para uma assadeira de pudim, levemente untada com óleo.
5. Leve o pudim de coco para a geladeira por cerca de 2 horas ou até que esteja firme.
6. Retire da geladeira na hora de servir, desenforme cuidadosamente e então finalize regando leite condensado e polvilhando coco ralado.
7. Sirva o seu pudim de coco fácil, rápido, pratico e muito saboroso.