O pudim de coco que não vai ao forno, é amaneira mais fácil e prática de fazer um pudim. Além disso o pudim de coco que não vai ao forno é uma ótima sugest
• >½ litro de leite1 caixinha de creme de leite 1 caixinha de leite condensado 1 vidro de leite de coco (200 ml)50 gramas de coco ralado2 envelopes de gelatina incolor sem sabor ½ xícara(chá) de água
1 >Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite e a gelatina dissolvida.Bata muito bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar. Acrescente o coco ralado e misture levemente com uma colher. Despeje a mistura numa forma plástica (22 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo.Leve para gelar por 2 horas. Retire da geladeira, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto. E o mais delicioso pudim de coco que não vai ao forno ficou pronto! Sirva-se!
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