PUDIM DE LEITE CONDENSADO DE FOGÃO O Pudim de Leite Condensado de Fogão tem a mesma consistência e sabor do pudim cozido em banho-maria no forno, mas a van
• >1 lata de leite condensado2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)3 ovos inteiros1 xícara de chá de açúcar para o caramelo
1 >Na forma de pudim ou de cuscuz, coloque o açúcar e leve ao fogo até ele derreter completamente.Espalhe o caramelo pela forma e reserve.No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos e bata.Despeje sobre a forma caramelizada.Coloque 2 dedos de água no fundo da panela.Se a panela tiver a boca maior que a forma do pudim, tampe a forma com papel alumínio e feche-a muito bem, para que a água do banho-maria não invada a forma. Tampe a panela e ligue em fogo alto. Entre 20 e 25 minutos, o pudim estará pronto!Se a forma de pudim se encaixar perfeitamente na boca da panela, tampe a forma com a tampa da panela, somente, e ligue em fogo alto. Entre 20 e 25 minutos, o pudim estará pronto! Essa mesma forma de preparo vale para quem utilizar a cuscuzeira.Deixe esfriar, coloque para gelar e desenforme frio.
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