Pudim de Leite Condensado Especial

🍳 Receitas A Receita de Pudim de Leite Condensado Especial é uma criação deliciosa do Fábio Neiva. O pudim de leite condensado especial mistura leite condensado, leit Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ class="wprm-recipe-ingredients">4 ovos ✓ 300 ml de leite ✓ 200 ml de leite de coco Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 lata de leite condensado1 colher de sopa de amido de milho1 colher de sopa de açúcar ✓ 100 g de coco em flocos ✓ 1 xícara de chá de queijo parmesão fresco ralado Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 10 colheres de sopa de açúcar para a calda Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 class="wprm-recipe-instructions">Em uma forma de buraco central número 20, coloque o açúcar da calda. 2 Leve ao fogo baixo, mexendo com uma colher até obter um caramelo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Desligue o fogo e espalhe o caramelo por toda a forma. 2 Reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 ATENÇÃO! 2 Proteja as mãos com uma luva ou com um pano de prato ao manusear a forma. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 No liquidificador, bata todos os ingredientes (menos o coco em flocos) em velocidade alta durante 2 minutos. 2 Acrescente o coco em flocos e bata algumas vezes no modo PULSAR. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Despeje a mistura na forma caramelizada reservada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Leve para cozinhar em forno preaquecido a 200ºC, em banho-maria com água quente, por 1 hora e 30 minutos (sendo 40 minutos coberto com 2 papel alumínio e 50 minutos sem). Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Espere o pudim esfriar completamente e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas. 2 Para desenformar, coloque a forma na água quente por 5 segundos para a calda derreter e desenforme. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Sirva gelado. Abrir receita completa

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