O pudim de leite em pó já se tornou um clássico da confeitaria e também uma verdadeira paixão nacional. Além disso é uma excelente opção para ser servida a
• >½ xícara(chá) de água 1 ½ xícara(chá) de açúcar
1 >Numa panela coloque o açúcar e a água, mexa para misturar, leve ao fogo baixo, e deixe ferver até caramelizar, aproximadamente 5 a 10 minutos.Quando começar a ferver e ficar levemente dourado, fique alerta para não deixar a calda queimar. O ponto correto é um caramelo dourado e brilhante. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (18 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
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