Pudim gourmet: revelado o segredo do melhor, pudim cremoso das melhores lojas especializadas

🍳 Receitas Dezembro chegando e com ele varias confraternizações. Por isso trouxemos para você uma receita de pudim gourmet fácil, pratico, muito saboroso e usando som Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 lata de leite condensado ✓ 150 ml de leite integral ✓ 1 ovo inteiro Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 3 gemas ✓ 1 forma descartável para pudim (16 cm x 6 cm) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Comece derretendo o açúcar sem parar de mexer até que esteja dourado. 2 Aos poucos despeje a água e deixe ferver até o caramelo ficar lisinho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Metade dessa calda espalhe na forma de pudim. 2 Reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Em um bowl coloque o leite condensado e as gemas mexendo devagar para não formar bolhas. 2 Junte o ovo inteiro e mexa novamente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Acrescente o leite mexendo até uniformizar. 2 Despeje a mistura na forma caramelizada, passando por uma peneira. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Coloque a forma dentro de uma assadeira com água quente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Asse em banho-maria, com forno pré-aquecido a 180° de 50 a 60 minutos, até firmar nas laterais, o meio deve ficar levemente mole. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Retire do forno e quando estiver totalmente frio leve à geladeira por 2 horas para gelar bem. Abrir receita completa

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