O pudim sem açúcar é a escolha perfeita para quem quer uma sobremesa leve no Natal. Simples de fazer, ele leva poucos ingredientes e fica super cremoso. É
• 2 abacates grandes picados
• 1/2 xícara de chá de adoçante culinário
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 pacotes de gelatina incolor sem sabor (24 g)
1 Dissolva a gelatina incolor em parte do leite, seguindo as instruções da embalagem.
2 No liquidificador, coloque a gelatina dissolvida, o restante do leite, o adoçante e o abacate.
3 Bata bem até formar um creme liso e homogêneo.
1 Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com óleo.
2 Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, até firmar.
3 No micro-ondas derreta o chocolate, adicione o óleo de coco e misture até incorporar.
1 Desenforme o pudim e cubra com a calda de chocolate.
2 Pronto agora é só servir e aproveitar cada colherada desse pudim sem açúcar.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.