Esse maravilhoso purê de batata com carne moída, do Canal Divinas Receitas, é um prato diferenciado e delicioso, uma ótima sugestão para um almoço especial
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• muçarela ralada a gosto (para gratinar)
• 4 batatas grandes cozidas em água e sal
• cheiro-verde picado (a gosto)
• pimenta-do-reino, páprica e chimichurri, todos a gosto
• ½ cebola ralada
• um fio de óleo
• 1 pitada de sal
• orégano (a gosto)
• muçarela cortada em cubos pequenos
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• cheiro-verde picado a gosto
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2 Amasse numa vasilha, 4 batatas grandes cozidas em água e sal ainda quentes.
3 Junte 1 cenoura ralada, ½ cebola ralada, cheiro-verde picado a gosto e tempere com uma pitada de sal, pimenta-do-reino, páprica e chimichurri, todos a gosto, agregando 1 colher (sopa) de amido de milho e misturando com as mãos. Deixe esse purê reservado.
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