Purê de batata com carne moída bem cremoso, simples de fazer e agrada todo mundo

📅 21/07/2025 👁️ 2 visualizações 🏷️ Carnes
Purê de batata com carne moída bem cremoso, simples de fazer
Purê de batata com carne moída bem cremoso, simples de fazer e agrada todo mundo

Esse maravilhoso purê de batata com carne moída, do Canal Divinas Receitas, é um prato diferenciado e delicioso, uma ótima sugestão para um almoço especial com a família reunida! Montado na travessa, ele é composto de uma base de carne moída refogada, bolinhas de purê de batatas recheadas e muçarela na cobertura! Faça e deixe todo mundo com água na boca!

Como fazer purê de batata com carne moída

Para a receita de purê de batata com carne moída, com um preparo fácil, você vai começar com o preparo do purê de batatas. Para isso, esmague em uma tigela, as batatas cozidas em água e sal quentes ainda. Acrescente a cenoura ralada, a cebola também ralada, o cheiro-verde picado e, para temperar, use: sal, pimenta-do-reino, páprica e chimichurri, juntando o amido de milho e mexendo manualmente, reservando. Finalize a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e aproveite essa

Ingredientes da receita de purê de batata com carne moída

Para o purê de batatas / montagem

  • muçarela ralada a
  • 4 batatas grandes cozidas em água e sal
  • cheiro-verde picado (a
  • pimenta-do-reino, páprica e chimichurri, todos a
  • ½ cebola ralada
  • um fio de óleo
  • 1 pitada de sal
  • orégano (a
  • muçarela cortada em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • cheiro-verde picado a
  • 1 cenoura ralada

Para a carne moída refogada

  • 1 colher (chá) de chimichurri
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 dentes de alho triturados
  • ½  cebola picada
  • 1 colher (chá) de páprica
  • 800 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
  • pimenta-do-reino e orégano (a
  • 1 sachê de molho pronto de tomate
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • cheiro-verde picado (a

Modo de preparo

Do purê de batatas

  1. Amasse numa vasilha, 4 batatas grandes cozidas em água e sal ainda quentes.
  2. Junte 1 cenoura ralada, ½ cebola ralada, cheiro-verde picado a

Da carne moída refogada

  1. Leve uma panela ao fogo com um fio de óleo, entre com 800 g de carne moída, mexa por vezes para não soltar muita água e refogue, até ela ficar marronzinha e soltinha, por uns 10 minutinhos.
  2. Tempere com 3 dentes de alho triturados, ½  cebola picada, 1 colher (chá) de sal, pimenta-do-reino e orégano a
  3. Inclua 1 sachê de molho pronto de tomate, prove e acerte o sal, mexa e refogue com a panela tampada por 2 minutinhos.
  4. Finalize com cheiro-verde picado a

Da montagem

  1. Em uma travessa refratária (30 cm de comprimento x 20 cm de largura), adicione toda a carne moída refogada, acerte para nivelar e reserve.
  2. Retire porções do purê de batatas temperado, modele uma conchinha na mão, acrescente um cubo pequeno de muçarela, modele uma bolinha e acomode sobre a carne na travessa.
  3. Repita o processo para modelar todas as bolinhas de batata recheadas, ajeitando-as na travessa.
  4. Salpique muçarela ralada a
  5. Retire, sirva e saboreie seu apetitoso purê de batata com carne moída! Bom apetite!