Esse purê de batata doce é um acompanhamento que impressiona pela suavidade e pelo sabor naturalmente adocicado que só a batata doce tem. Além disso fica i
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• 1 colher(sopa) bem cheia de manteiga sem sal
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 batatas doces cozidas
• Leite até dar o ponto
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2 Coloque a batata doce cozida numa panela, em fogo médio, adicione a manteiga sem sal, o leite, sal, a pimenta do reino, passe o mixer, para desmanchar bem e obter o purê.
3 Acrescente o parmesão ralado, mexa para incorporar, deixe no fogo por 1 minuto e retire.
1 Sirva em seguida esse suculento purê de batata doce!
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