Purê de batatas especial com toque caseiro que combina com qualquer prato e deixa tudo mais cremoso

🍳 Receitas O purê de batatas especial, quando é bem preparado, tem uma cremosidade única, um sabor equilibrado e uma textura que desmancha na boca. Essa versão delic Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 500 gramas de batata cozidas e amassadas ✓ 100 gramas de bacon ✓ 50 gramas de manteiga Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 50 gramas de queijo parmesão ralado ✓ ½ xícara(chá) de leite ✓ 3 dentes de alho Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ Cheiro verde a gosto ✓ Sal e pimenta do reino a gosto Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa frigideira, coloque o bacon picado, leve em fogo médio e deixe fritar bem. 2 Reserve metade do bacon frito numa vasilha para finalização. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Adicione o alho picado deixe dourar e retire do fogo. 2 Reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Coloque numa panela a batata cozida e amassada, o bacon frito com o alho, a manteiga, o leite, o parmesão ralado, misture bem para 2 agregar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Leve em fogo médio, mexendo sempre, ajuste o sal, e deixe ferver até derreter toda a manteiga e incorporar todo o leite. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Retire do fogo, e bata bem com um fouet por 3 minutos para o purê ficar lisinho, incorporar ar e ficar uma textura muito leve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Adicione o cheiro verde, mexa para agregar, disponha numa travessa, cubra com o bacon frito reservado e finalize com mais cheiro verde. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 E agora é só se deliciar com esse maravilhoso purê de batatas! Abrir receita completa

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