Ninguém vai resistir a esse quibe de arroz imperdível e irresistível. Essa receita é fácil, muito gostosa e bem diferente usando arroz. Então, não perca te
• 5 xícaras (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de colorau
• 2 xícaras (chá) de arroz cru
1 Em uma panela, em fogo médio, coloque 2 colheres (sopa) de óleo e o alho amassado e deixe fritar.
2 Adicione o colorau e misture bem.
3 Acrescente a água e o sal e misture um pouco.
1 Junte o arroz cru e misture mais.
2 Em uma frigideira, em fogo médio, coloque o óleo, o alho e a cebola e deixe refogar bem.
3 Adicione a carne moída e misture bem até ela ficar bem soltinha, acrescente o sal e a metade da pimenta síria e o tomate em pedaços e misture mais até a carne secar.
1 Junte o hortelã picadinho e misture novamente.
2 Desligue o fogo do arroz quando ele estiver bem empapado, acrescente o hortelã picadinho e a pimenta síria e com um amassador amasse bem esse arroz até formar uma massa de modelar.
3 Pegue um punhado desse arroz, abra com as mãos, recheie com a carne moída e vá fechando e apertando até obter o formato de um quibe. Faça isso com todo o arroz e a carne.
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