Se prepare para receber diversos elogios quando servir na hora da sobremesa um quindim de padaria sensacional. Confira agora mesmo o passo a passo desse qu
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• ½ xícara (chá) de leite
• 100g de coco em flocos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 12 gemas de ovos
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2 Em um recipiente, coloque o coco em flocos e o leite e deixe hidratar por uns minutos.
3 Em uma tigela, coloque a peneira, adicione as gemas de ovos e deixe-as escorrer bem sem apertar para que a película fique na peneira.
1 Acrescente o açúcar e a manteiga derretida e misture muito bem.
2 Junte o coco em flocos hidratado e misture bem até homogeneizar.
3 Despeje essa mistura em uma forma redonda (22cms) com furo central untada com manteiga derretida e açúcar.
1 Leve ao forno para assar em banho maria com água quente e vinagre em uma forma maior embaixo por aproximadamente 45 minutos a 180ºC já pré-aquecido.
2 Retire do forno, desenforme e então sirva e experimente esse quindim de padaria maravilhoso e cremoso!
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