Quindim de padaria: uma sobremesa fácil, linda e muito econômica, que vai encantar a todos

Se prepare para receber diversos elogios quando servir na hora da sobremesa um quindim de padaria sensacional. Confira agora mesmo o passo a passo desse quindim ensinado pelo canal da Carla Tataro que é de comer rezando!

Como fazer quindim de padaria

Preparar o quindim de padaria é simples. O modo de preparar o quindim de padaria é fácil, em um recipiente, vamos hidratar o coco em flocos no leite por alguns minutos. Em seguida, em uma tigela, iremos colocar a peneira, adicionar as gemas de ovos e deixá-las escorrer bem sem apertar para que a película fique na peneira. Na sequência, vamos acrescentar o açúcar e a manteiga derretida e misturar muito bem. E então, iremos juntar o coco em flocos hidratado e misturar bem até homogeneizar. Em seguida, vamos despejar essa mistura em uma forma e levar para assar em banho maria por aproximadamente 45 minutos a 180ºC já pré-aquecido. E então, iremos retirar do forno, desenformar e se surpreender com esse quindim de padaria tão prático e tão saboroso!

Ingredientes da receita de quindim de padaria

• ½ xícara (chá) de leite
• 100g de coco em flocos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 12 gemas de ovos

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque o coco em flocos e o leite e deixe hidratar por uns minutos.
2. Em uma tigela, coloque a peneira, adicione as gemas de ovos e deixe-as escorrer bem sem apertar para que a película fique na peneira.
3. Acrescente o açúcar e a manteiga derretida e misture muito bem.
4. Junte o coco em flocos hidratado e misture bem até homogeneizar.
5. Despeje essa mistura em uma forma redonda (22cms) com furo central untada com manteiga derretida e açúcar.
6. Leve ao forno para assar em banho maria com água quente e vinagre em uma forma maior embaixo por aproximadamente 45 minutos a 180ºC já pré-aquecido.
7.  Retire do forno, desenforme e então sirva e experimente esse quindim de padaria maravilhoso e cremoso!