Receita de abobrinha que aprendi com uma dona de restaurante e não parei mais de fazer

🍳 Receitas Não deixe de preparar para a família, essa espetacular receita de abobrinha, que fica muito saborosa e tem um preparo fácil! Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 2 abobrinhas italianas pequenas ✓ 1 colher (chá) de sal ✓ 2 cenouras pequenas Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 200 g de muçarela ralada ✓ salsinha a gosto picada ✓ 2 batatas médias Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 dente de alho picadinho ✓ 2 ovos inteiros ✓ 1 colher (chá) de sal Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ uma pitada de pimenta-do-reino ✓ 4 a 5 colheres (sopa) de aveia em flocos Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Após higienizar 2 abobrinhas italianas pequenas, rale-as no lado médio do ralador numa vasilha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Coloque 1 colher (chá) de sal e deixe descansar por 5 a 8 minutos, para soltar a água. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Enquanto isso, higienize 2 cenouras pequenas, descasque e rale-as também no lado médio do ralador, reservando num recipiente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Também lave 2 batatas médias, descasque e rale no lado menor do ralador, reservando numa tigela. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Passe as abobrinhas para um escorredor, após o tempo de descanso e pressione com uma espátula, para remover todo o excesso de água. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Na sequência, em uma tigela espaçosa, adicione a abobrinha, a cenoura, a muçarela e a batata, todas raladas, além da salsinha a gosto Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 picada, 1 dente de alho picadinho, 2 ovos inteiros, 1 colher (chá) de sal e uma pitada de pimenta-do-reino. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Misture tudo muito bem até homogenizar e inclua 4 a 5 colheres (sopa) de aveia em flocos, misturando até homogenizar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Na sequência, pegue uma porção da massa e modele nas mãos, formando um palito compridinho. 2 Repita o processo para modelar todos os palitos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Aqueça uma frigideira preferencialmente antiaderente com um pouco de óleo e cozinhe por cerca de 5 a 6 minutos de cada lado, até 2 ficarem douradinhos. Abrir receita completa

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