Você não pode perder a receita de um frango guisado divino e muito simples. É uma receita muito gostosa, acompanhada de um arroz, feijão e farofa fresquinh
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• 3 dentes de alho amassado
• 2 kgs de frango cortado em pedaços
• 1 tomate
• 1 pimentão
• 1 colher (sopa) de banha, óleo ou azeite
• 3 colheres (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de páprica defumada
• 2 colheres (chá) de colorau
• Cheiro verde (a gosto)
• ½ colher (chá) de pimenta do reino
• 1 xícara (chá) de água
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2 Em uma panela, em fogo médio, coloque a banha e deixe derreter.
3 Acrescente a cebola e o alho e deixe dourar.
1 Adicione o pimentão e o tomate e refogue por 2 minutos.
2 Acrescente o colorau, a páprica defumada, o sal e o frango em pedaços e misture bem para incorporar tudo.
3 Junte a pimenta do reino, o cheiro verde e a água e misture bem para incorporar os ingredientes.
1 Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 40-45 minutos.
2 A cada 10 minutos, misture o guisado, e se necessário coloque mais água, para continuar cozinhando o frango.
3 E então, retire do fogo, polvilhe mais cheiro verde e saboreie esse lindo e delicioso frango guisado que é de comer rezando!
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