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Receita de frango: não frite frango, vou te ensinar uma maneira diferente de fazer, fica delicioso

Se você é fã de frango, que tal variar o modo de preparo e fazer para o almoço ou jantar da família, esta magnífica receita de frango, do Canal Adilson Fig

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Ingredientes • parte 1

✓½ colher (café) de gengibre em pó
✓uma pitadinha de pimenta calabresa seca
✓uma pitadinha de pimenta-do-reino
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Ingredientes • parte 2

✓4 dentes de alho amassados + 1 dente de alho amassado
✓2 a 3 folhas de louro
✓sal e pimenta (a gosto)
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Ingredientes • parte 3

✓1 colher (café) cheia de tempero baiano
✓suco de ½ limão espremido
✓½ colher de café de gengibre ralado
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Ingredientes • parte 4

✓1 colher (sopa) de vinagre
✓500ml de água + 1 colher (café) de sal
✓500ml de óleo
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma tigela adicione 500ml de água, 1 colher (café) de sal, ½ colher (café) de gengibre em pó, 1 colher (café) cheia de tempero
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Modo de preparo • parte 2

1baiano, uma pitadinha de pimenta-do-reino, uma pitadinha de pimenta calabresa seca e 2 a 3 folhas de louro, misturando tudo.
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Modo de preparo • parte 3

1Despeje essa mistura numa panela e leve ao fogo para ferver, juntando também, 1 colher (sopa) de vinagre.
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Modo de preparo • parte 4

1Com a água quase fervendo, acrescente 1 dente de alho amassado e entre com 1 kg de frango (sugestão: coxinha da asa), deixando ferver
2por 20 minutos.
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Modo de preparo • parte 5

1Enquanto isso, em uma vasilha coloque 4 dentes de alho amassados e o suco de ½ limão espremido, retire o frango já cozido da água e
2passe para esta vasilha também, misturando bem.
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Modo de preparo • parte 6

1Coloque 2 conchas do caldo do cozimento do frango em um recipiente e acrescente 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho, 3 colheres
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Modo de preparo • parte 7

1(sopa) cheias de farinha de trigo sem fermento e uma pitada de sal, misturando tudo.
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Modo de preparo • parte 8

1Se necessário, agregue mais uma concha de caldo e torne a misturar, para obter uma mistura cremosa.
2Aqueça uma panela no fogo com 500ml de óleo.
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Modo de preparo • parte 9

1Pegue um pedaço de frango temperado, mergulhe na massinha do empanamento, escorra o excesso e coloque na panela com o óleo quente,
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Modo de preparo • parte 10

1deixando fritar sem ficar mexendo até criar uma casquinha, depois vire e frite para dourar o frango de ambos os lados.
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Modo de preparo • parte 11

1Repita o processo para empanar e fritar todos os pedaços de frango.
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Modo de preparo • parte 12

1Retire, escorra em papel-toalha, passe para uma travessa, e sua receita de frango divina já pode ser servida e saboreada!
2Bom apetite!
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