Receita de frango: não frite frango, vou te ensinar uma maneira diferente de fazer, fica delicioso

Se você é fã de frango, que tal variar o modo de preparo e fazer para o almoço ou jantar da família, esta magnífica receita de frango, do Canal Adilson Figueira? Ele fica bem temperado, macio e suculento por dentro, sequinho e douradinho por fora, do jeito que todo mundo gosta! Separe os ingredientes, faça e receba os elogios!

Como fazer receita de frango

Para a receita de frango, com um preparo descomplicado e ótimo resultado, numa vasilha coloque meio litro de água e tempere com: sal, gengibre em pó, tempero baiano, pimenta-do-reino, pimenta calabresa seca e folhas de louro, mexendo tudo para misturar. Passe essa mistura para uma panela e coloque no fogo para ferver, acrescentando o vinagre.assim que a água estiver quase fervendo, inclua 1 dente de alho amassado e o frango (sugestão: coxinha da asa), aguardando ferver por 20 minutos. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite essa maravilha!

Ingredientes da receita de frango

• ½ colher (café) de gengibre em pó 
• uma pitadinha de pimenta calabresa seca 
• uma pitadinha de pimenta-do-reino 
• 4 dentes de alho amassados + 1 dente de alho amassado
• 2 a 3 folhas de louro
• sal e pimenta (a gosto) 
• 1 colher (café) cheia de tempero baiano 
• suco de ½  limão espremido
• ½  colher de café de gengibre ralado
• 1 colher (sopa) de vinagre 
• 500ml de água + 1 colher (café) de sal
• 500ml de óleo
• 1 kg de frango (sugestão: coxinha da asinha) 
• 2 conchas do caldo do cozimento do frango ou mais, se necessário (para o creme do empanamento) 
• 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho (para o creme do empanamento) 
• 3 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo sem fermento (para o creme do empanamento) 

Modo de preparo

1. Em uma tigela adicione 500ml de água, 1 colher (café) de sal, ½ colher (café) de gengibre em pó, 1 colher (café) cheia de tempero baiano, uma pitadinha de pimenta-do-reino, uma pitadinha de pimenta calabresa seca e 2 a 3 folhas de louro, misturando tudo.
2.  Despeje essa mistura numa panela e leve ao fogo para ferver, juntando também, 1 colher (sopa) de vinagre.
3. Com a água quase fervendo, acrescente 1 dente de alho amassado e entre com 1 kg de frango (sugestão: coxinha da asa), deixando ferver por 20 minutos.
4. Enquanto isso, em uma vasilha coloque 4 dentes de alho amassados e o suco de ½  limão espremido, retire o frango já cozido da água e passe para esta vasilha também, misturando bem.
5. Coloque 2 conchas do caldo do cozimento do frango em um recipiente e acrescente 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho, 3 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo sem fermento e uma pitada de sal, misturando tudo. Se necessário, agregue mais uma concha de caldo e torne a misturar, para obter uma mistura cremosa.
6. Aqueça uma panela no fogo com 500ml de óleo.  
7. Pegue um pedaço de frango temperado, mergulhe na massinha do empanamento, escorra o excesso e coloque na panela com o óleo quente, deixando fritar sem ficar mexendo até criar uma casquinha, depois vire e frite para dourar o frango de ambos os lados. Repita o processo para empanar e fritar todos os pedaços de frango.
8. Retire, escorra em papel-toalha, passe para uma travessa, e sua receita de frango divina já pode ser servida e saboreada! Bom apetite!