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Receita de molho de cachorro quente da minha mãe que é o melhor que já comi

Nas férias escolares, é sempre bom ter opções diferentes para animar as refeições das crianças.

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Ingredientes • parte 1

✓1 colher (sopa) de azeite
✓1 cebola pequena picada
✓½ pimentão verde picado
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Ingredientes • parte 2

✓1 tomate pequeno picado
✓1 sachê de molho de tomate (300 g)
✓½ xícara (chá) de água
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Ingredientes • parte 3

✓1 colher (sopa) de coentro picado
✓2 colheres (chá) de sal
✓½ colher (chá) de colorau
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Ingredientes • parte 4

✓6 salsichas aferventadas
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Modo de preparo • parte 1

1Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até dourar levemente.
2Adicione o pimentão e o tomate, deixando refogar por cerca de 2 minutos.
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Modo de preparo • parte 2

1Adicione o molho de tomate, a água, o coentro, o sal e o colorau.
2Misture bem.
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Modo de preparo • parte 3

1Coloque as salsichas no molho e mexa levemente.
2Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.
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Modo de preparo • parte 4

1Após esse tempo, ajuste o sal se necessário e desligue o fogo.
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