Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode fazer um requeijão cremoso delicioso e caseiro, ideal para o seu café da manhã ou lanche.
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• 400g de muçarela ralada
• 2 caixinhas de creme de leite
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2 Em uma panela, coloque as caixinhas de creme de leite e a muçarela ralada em ralo grosso.
3 Leve ao fogo baixo, continuamente com uma colher de pau até que a muçarela esteja totalmente derretida.
1 Se necessário, adicione uma pitada de sal para ajustar o sabor.
2 Continue confundindo por cerca de 4 minutos, até que a mistura fique homogênea.
3 Desligue o fogo e mexa por mais 2 minutos para evitar que grude.
1 Se quiser, adicione ingredientes extras, como orégano ou azeitonas, para um toque especial, misturando bem.
2 Transfira a mistura para uma tigela de acrílico levemente untada com óleo.
3 Cubra com filme plástico, garantindo que o filme toque a superfície do requeijão, e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
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