Receita de requeijão cremoso caseiro para acompanhar o seu lanche da tarde

Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode fazer um requeijão cremoso delicioso e caseiro, ideal para o seu café da manhã ou lanche. A receita do canal Kdelicia Cozinha Ana Claudia é prática e sem aditivos, perfeita para quem gosta de simplicidade e sabor.

Como fazer receita de requeijão cremoso

Esse requeijão cremoso é preparado com apenas dois ingredientes: muçarela ralada e creme de leite. O processo é simples: basta derreter os ingredientes em uma panela até obter uma mistura homogênea. Depois é só deixar firmar na geladeira e servir. Confira os detalhes abaixo!

Ingredientes da receita de requeijão cremoso

• 400g de muçarela ralada
• 2 caixinhas de creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque as caixinhas de creme de leite e a muçarela ralada em ralo grosso.
2. Leve ao fogo baixo, continuamente com uma colher de pau até que a muçarela esteja totalmente derretida.
3. Se necessário, adicione uma pitada de sal para ajustar o sabor.
4. Continue confundindo por cerca de 4 minutos, até que a mistura fique homogênea.
5. Desligue o fogo e mexa por mais 2 minutos para evitar que grude.
6. Se quiser, adicione ingredientes extras, como orégano ou azeitonas, para um toque especial, misturando bem.
7. Transfira a mistura para uma tigela de acrílico levemente untada com óleo.
8. Cubra com filme plástico, garantindo que o filme toque a superfície do requeijão, e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
9. Após firmar, desenforme e está pronto para servir. Se preferir uma consistência mais firme, deixe na geladeira durante a noite.