Tender é uma das tradições de natal, são diversas as formas de preparo, mas essa forma de preparar com mel e laranja é saboroso e com um aroma sensacional.
• >
• 1 tender
• 15 cravos-da-índia
• 1 xícara de chá de mel
• ½ xícara de chá de suco de laranja
• 2 colheres de sopa de raspas de laranja
1 >
2 Comece fazendo cortes superficiais no tender, como se fosse um xadrez.
3 Em cada encontro de corte coloque um cravo da índia.
1 Prepare uma mistura de mel, suco de laranja e raspas de laranja.
2 Despeje metade sobre o tender, com os dedos esfregue bem o tempero sobre a carne.
3 Coloque em uma assadeira ou travessa própria para forno e asse por 40 minutos á 180°.
1 Após tirar o tender do forno, corte-o em fatias e regue com o restante do suco de laranja e mel.
2 Passe para uma travessa de servir e decore com farofa ou batata palha. Bom apetite!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.