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Receita fit para o café sem glúten para você começar seu dia de natal

Que tal deixar o pão francês de lado no café da manhã ou da tarde, e preparar essa magnífica receita fit para o café, do Canal Receitas do Clau, que é saud

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Ingredientes • parte 1

✓1 banana-nanica bem madura
✓mel para servir (opcional)
✓1 e ½ xícara (chá) de tapioca hidratada (aquela usada para frigideira)
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Ingredientes • parte 2

✓2 ovos inteiros
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Modo de preparo • parte 1

1Comece descascando 1 banana-nanica madura, amasse-a bem com um garfo num prato e reserve.
2Depois, numa tigela, adicione 2 ovos inteiros e bata com um fouet.
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Modo de preparo • parte 2

1Junte a banana amassada reservada, tornando a bater e depois inclua 1 xícara (chá) de tapioca hidratada, batendo com o fouet.
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Modo de preparo • parte 3

1Na sequência, acrescente mais ½ xícara (chá) de tapioca, misturando mais uma vez com o fouet, reservando.
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Modo de preparo • parte 4

1Leve uma frigideira antiaderente ao fogo baixinho, untada com um fio de azeite e adicione uma concha não muito cheia da mistura,
2deixando fritar de um lado por uns 3 minutinhos.
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Modo de preparo • parte 5

1Vire e frite do outro lado por mais uns minutinhos até dourar.
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Modo de preparo • parte 6

1Sirva e desfrute da sua espetacular receita fit para o café, podendo acrescentar mel ou outra cobertura de sua preferência no momento
2de servir, se desejar!
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