Receita sem ovo e sem leite de biscoito de polvilho que é uma maravilha

🍳 Receitas Esse biscoito de polvilho, receita deliciosa que o canal Gabriel Freitas nos oferece, além de ser delicioso, rende muito e é fácil de fazer. Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 100 gramas de queijo parmesão ralado ✓ 500 gramas de polvilho azedo ✓ ½ xícara(chá) de óleo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 xícara(chá) de água (para escaldar) ✓ ½ colher(sopa) de sal ✓ 380 ml de água gelada (aproximadamente, para dar o ponto) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Coloque o polvilho numa vasilha grande, adicione o sal e misture bem para agregar. 2 Numa panela coloque a água, o óleo, leve em fogo médio até iniciar fervura. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Retire do fogo, e despeje essa mistura sobre o polvilho, aos poucos, mexa levemente com uma colher a cada adição, até escaldar 2 totalmente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Deixe esfriar um pouco, e misture bem com as mãos. 2 Adicione o queijo parmesão ralado, mexa para agregar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Vá colocando água gelada, até obter o ponto de uma massa cremosa, pesada e homogênea. 2 A massa não pode ser muito liquida nem muito firme. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Transfira essa massa para um saco de confeitar, corte a ponta e modele os biscoitos como preferir, bolinhas, ou palitinhos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos. 2 Retire do forno, e se delicie com esse lindo biscoito de polvilho! Abrir receita completa

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