O Rocambole de Batata Recheado é um excelente acompanhamento para as suas refeições. Basta um arroz fresquinho e uma saladinha e você agradará a todos os s
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• 500g de batata
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• Sal e noz-moscada a gosto
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2 Cozinhe e esprema as batatas em uma tigela grande. Deixe esfriar.
3 Depois de frio, acrescente os demais ingredientes, menos a farinha de rosca.
1 À parte, unte uma assadeira com óleo, forre-a com papel-alumínio e unte-o com margarina.
2 Despeje a massa sobre o papel untado, polvilhe com a farinha de rosca e leve para assar em forno médio por 45 minutos.
3 Desenforme sobre filme plástico, espalhe o recheio frio e enrole o rocambole com o auxílio do filme.
1 Deixe esfriar embrulhado no filme plástico e sirva cortado em fatias.
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