O fim de ano se aproxima, e com ele as maravilhosas receitas de natal. Para que você já possa ir entrando no clima, vamos te ensinar uma deliciosa receita
• >1kg de farinha de trigo (aproximadamente)150mL de óleo4 colheres de sopa de açúcar1 colher de chá de sal10 gotas de essência de panetone½ litro de leite morno3 ovos inteiros2 sachês de fermento biológico seco1 xícara de chá de uvas-passas brancas1 xícara de chá de uvas-passas pretas1 xícara de chá de frutas cristalizadas½ xícara de tâmaras picadas1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro2 gemas (para pincelar)
1 type="1">Em uma tigela grande, adicione o óleo, o açúcar, o sal, o leite, a essência de panetone, o sal, o leite morno, os ovos e o fermento. Misture tudo muito bem.Adicione aos poucos a farinha de trigo, sem parar de mexer, até a massa desgrudar das mãos.Quando isso acontecer, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove-a até que ela esteja lisa e homogênea.Retorne a massa para a tigela, cubra com um pano de prato e deixe descansar por 20 minutos.Passado esse tempo, coloque a massa novamente na bancada enfarinhada e abre-a com um rolo.Com a massa aberta, espalhe as uvas-passas, as frutas cristalizadas e as tâmaras picadas.Depois de rechear, enrole toda a massa em formato cilíndrico.Feito isso, corte a massa em porções de aproximadamente 4 dedos de largura.Acomode cada porção em uma fôrma redonda untada, deixando o lado do corte para cima.Coloque uma porção ao lado da outra, formando uma rosca.Dê uma leve achatada na rosca e então pincele com as gemas de ovos.Asse em forno preaquecido, a 200°C, por aproximadamente 35 minutos.Ao retirar do forno, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva essa maravilhosa rosca natalina!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.