Rosca salgada recheada ou pão recheado delicioso e perfeito para o lanche

🍳 Receitas Que tal preparar em casa para a família, uma maravilhosa rosca salgada, que deixará todo mundo com água na boca? Essa gostosura fica com uma massa fofa e m Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 60g de açúcar 5g de sal 1 pacotinho de fermento biológico seco 250ml de água em temperatura ambiente ✓ 500g de farinha de trigo sem fermento Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 3 colheres (sopa) de margarinagema de ovo (para pincelar) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa bacia, adicione o açúcar, a farinha de trigo, o fermento seco e o sal, mexa com as mãos e ponha a margarina e a metade da água, 2 amassando com as mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Despeje o restante da água e, se necessário, um pouco mais de farinha de trigo. 2 Vá amassando por cerca de 3-5 minutos, até formar uma massa lisa e que desgrude das mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Divida a massa em duas partes. 2 Se tiver uma balança culinária, pese, deixando cada pedaço com cerca de 460g, ou apenas separe em 2 partes, procurando deixá-las do Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 mesmo tamanho. 2 Estique fazendo um rolinho com cada pedaço. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Polvilhe farinha de trigo numa bancada, adicione e abra a massa com o auxílio de um rolo, deixando-a com um formato retangular, com 2 cerca de 10 dedos de largura, reservando. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Para o recheio, numa tigela, misture bem a calabresa ralada com o requeijão, acrescentando a cebolinha picada a gosto, tornando a 2 misturar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Espalhe bem esse recheio por cima da massa e depois enrole, formando um rolinho. 2 Para fazer a trança, corte 3 tiras, pegando a extensão toda da massa, mas não as separe. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Deixe-as emendadas numa das pontas. 2 Vá trançando a rosca com essas 3 tiras e, no final, emende as duas pontas, formando um círculo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Unte uma forma de furo central e acomode a rosca dentro dela, pincele com gema de ovo, cobrindo com um guardanapo limpo e deixe dobrar 2 de volume, por cerca de meia hora. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Para fazer a outra rosca, espalhe o requeijão na massa aberta, por cima dele salpique a cebolinha picada e distribua a muçarela ralada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 Repita o procedimento de cortar, trançar e pincelar, feito na outra rosca. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 12

1 Disponha em outra forma de furo central já untada, cubra com um guardanapo limpo e aguarde crescer por uns 30 minutos. 2 Salpique mais cebolinha picada por cima das roscas (opcional). Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 13

1 Na rosca de calabresa, se desejar, decore com algumas rodelas de calabresa por cima. 2 Polvilhe parmesão ralado por cima das duas roscas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 14

1 Leve para assar em forno pré-aquecido a 210°C, até começar a dourar. 2 Quando isso acontecer, diminua a temperatura para 180°C e termine de assar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 15

1 O tempo total de forno é de cerca de 25 minutos. 2 Retire, sirva e saboreie sua irresistível rosca salgada! Abrir receita completa

Receita completa

🍽️ Receita completa Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas. Toque no botão abaixo ↓ Abrir receita completa

Mais sabor, menos anúncios

👑 RECEITAS VIP Descubra receitas exclusivas, cardápios e o que cozinhar com os ingredientes da sua casa. Conheça os benefícios ↓ Conhecer Receitas VIP