Rosquinha de coco da vovó: tão macia que parece um pedaço de algodão

🍳 Receitas Nada mais aconchegante do que saborear num café ou chá da tarde uma deliciosa rosquinha de coco. Realmente esse momento não tem preço não é mesmo? Siga o p Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 2 ovos ✓ 1 caixinha de leite condensado ✓ 250 ml de leite morno Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 100 gramas de coco ralado ✓ 90 ml de óleo ✓ 1 envelope de fermento biológico seco Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 700 gramas de farinha de trigo sem fermento ( aproximadamente) ✓ 1 colher(café) de sal ✓ Leite condensado para pincelar Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ Coco ralado para polvilhar Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 No liquidificador coloque o leite morno, o óleo, o leite condensado, os ovos, o coco ralado, o sal, o fermento biológico seco e bata 2 bem por 30 segundos para homogeneizar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Transfira essa mistura para uma vasilha, acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição até o ponto de amassar 2 na bancada com as mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Amasse por 5 minutos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Modele uma bola com a massa, disponha na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1-2 horas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Após esse tempo, pegue uma porção de massa com as mãos levemente untadas com óleo, faça um rolinho de 22 cm aproximadamente, dobre ao Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 meio e torça modelando um cordão para obter a rosquinha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Repita esse processo com o restante da massa, disponha as rosquinhas numa assadeira untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe 2 descansar até dobrar de volume. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Depois desse tempo de descanso, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Retire do forno, pincele com leite condensado e polvilhe coco ralado em todas as rosquinhas. Abrir receita completa

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