A rosquinha de laranja é uma receita deliciosa que tem uma textura, sabor e aroma irresistíveis, que é quase impossível comer uma só.
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• 700 gramas de farinha de trigo
• 200 ml de suco de laranja
• 200 ml de água
• 5 colheres(sopa) de margarina
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 1 colher(café) de sal
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2 Numa tigela coloque a água, o fermento biológico seco, o açúcar e misture bem com um fouet para homogeneizar.
3 Adicione a margarina, o ovo, o suco de laranja e misture um pouco mais. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, o sal, e misture bem com uma colher até o ponto de amassar com as mãos.
1 Transfira para uma bancada enfarinhada e sove bem por cerca de 8-11 minutos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
2 Coloque a massa na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
3 Depois desse tempo, disponha a massa na bancada e pressione para retirar o ar. Pegue uma porção de massa (70 gramas) e modele uma bolinha achatada.
1 Com cortador (2 cm) corte o miolo para obter a rosquinha. Repita o processo com o restante da massa e disponha numa assadeira untada e enfarinhada.
2 Deixe descansar por mais 15 minutos, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
3 Retire do forno e se delicie com essa linda rosquinha de laranja!
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