Essa rosquinha doce de polvilho do Canal Cozinhando com a Ly é daquelas receitas que trazem memórias, preparando rapidinho com apenas três ingredientes e e
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• 2 xícaras (chá) de polvilho azedo (300 g)
• ½ xícara (chá) de açúcar (85 g)
• 3 ovos inteiros (a adicionar aos poucos)
• Óleo para fritar (o suficiente para imersão)
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2 Em uma tigela grande misture o polvilho azedo com o açúcar usando uma colher até distribuir bem
3 Acrescente dois ovos e misture com as mãos até a massa começar a firmar
1 Junte o terceiro ovo e continue misturando até a massa ficar lisa e soltando da tigela
2 Aqueça óleo em fogo médio, evitando que fique quente demais
3 Pegue uma porção da massa, modele um rolinho e una as pontas formando a rosquinha
1 Frite até dourar de um lado, vire com cuidado e doure o outro lado também
2 Retire com escumadeira e escorra sobre papel-toalha para eliminar o excesso de óleo
3 Sirva ainda quentinha, acompanhando um café fresquinho para realçar o sabor
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