Não espere muito para preparar essa salada grão de bico que você irá se arrepender. É uma receita muito gostosa, refrescante, vai bem em um churrasco e até
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• 2 cenouras pequenas
• 2 sachês de grão de bico em conserva
• 150g de azeitonas
• 1 maçã grande
• 150g de uvas passas sem sementes
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal e temperos (a gosto)
• 6 colheres (sopa) de maionese
• 2 tomates
• 700g de peito de frango
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2 Em uma vasilha, escorra o grão de bico com uma peneira.
3 Acrescente a cenoura ralada e a maçã picada e misture bem.
1 Adicione as azeitonas picadinhas, o tomate picado e o frango cozido e desfiado e misture bastante.
2 Junte as uvas passas e misture mais uma vez.
3 Coloque o chimichurri, salsinha e a cebolinha picadinhos e misture bem.
1 Junte o creme de leite e a maionese e misture novamente.
2 Verifique o sal e se necessário acrescente mais.
3 Transfira essa mistura toda para uma travessa, leve à geladeira e então sirva essa gostosura de salada de grão de bico super suculenta e saudável!
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