Salada refrescante e especial, combinando ingredientes leves e saborosos perfeita para dias mais quentes

🍳 Receitas Sabe aquela salada diferente, bonita e cheia de sabor, que rouba a cena na mesa e todo mundo pergunta a receita? É exatamente essa. Refrescante, prática e Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 abobrinha grande cortada em cubinhos ✓ 2 tomates maduros picados ✓ 1 cebola roxa fatiada Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 pepino cortado em cubinhos ✓ Azeitonas pretas a gosto ✓ Coentro ou salsinha a gosto Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Corte a abobrinha em cubinhos. 2 Coloque-a em uma panela com água fervente por apenas 1 a 2 minutos, para que fique al dente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Prepare uma tigela com água gelada e cubos de gelo. 2 Escorra a abobrinha e transfira imediatamente para a água com gelo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Escorra novamente. 2 Em uma tigela grande, adicione a abobrinha, os tomates, as azeitonas, o coentro e a cebola roxa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Acrescente o pepino picado e misture bem todos os vegetais. 2 Em um recipiente separado, misture o azeite, o chimichurri, o sal e o suco dos limões até emulsionar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Despeje o molho sobre a salada e incorpore bem. Abrir receita completa

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