Essa receita de sobrecoxa assada com batatas é perfeita para você fazer naquele agradável almoço de domingo com a família e os amigos reunidos. Essa sobrec
• >1,5kg de sobrecoxas de frango4 dentes de alho picados1 colher de chá de sal1 pitada de pimenta-do-reino½ colher de chá de açafrão-da-terra½ colher de chá de páprica picante1 pitada de orégano4 colheres de sopa de maionese5 batatas descascadas e cortadas em cubos médios300g de bacon em cubosazeite q. b.
1 >Faça cortes superficiais nas sobrecoxas, para ajudar a incorporar os temperos.Tempere o frango com alho, sal, pimenta-do-reino, açafrão-da-terra, páprica picante e orégano. Regue com um fio de azeite.Adicione também maionese e incorpore bem todos os ingredientes.Cubra e deixe marinar por alguns minutos.Acomode as sobrecoxas em uma travessa refratária, junto das batatas.Espalhe o bacon por cima.Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 1 hora e meia.Agora é só chamar toda a família para saborear essa deliciosa sobrecoxa assada com batatas!
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