Essa receita de sobremesa de coco do Canal Tata Pereira é ótima para servir depois do almoço. Feita em camadas, a sobremesa de coco não vai ao fogo, é rápi
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• 1 caixa de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 300 gramas de coco ralado em flocos
• Bolacha de maisena quanto baste
• Leite quanto baste para umedecer as bolachas
• Coco ralado fino a gosto para finalizar
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2 Em uma tigela, coloque o leite condensado e o leite de coco e misture bem até ficar uniforme.
3 Acrescente o coco ralado em flocos e mexa novamente para incorporar.
1 Espalhe uma camada desse creme no fundo de um refratário, alisando com a colher.
2 Passe rapidamente as bolachas de maisena no leite, retire o excesso e coloque por cima do creme.
3 Continue montando camadas de creme e bolacha até acabar os ingredientes, terminando com o creme.
1 Polvilhe coco ralado fino por cima.
2 Leve à geladeira por cerca de 1 a 2 horas, até ficar bem gelada.
3 Retire da geladeira, sirva e aproveite essa sobremesa de coco simples e deliciosa.
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