Sopa de legumes com carne: ótimo para servir no seu jantar em família

🍳 Receitas Todos em sua casa vão adorar essa deliciosa sopa de legumes com carne, do Canal Adilson Figueira, que fica nutritiva e saborosa! Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 4 colheres (sopa) de extrato de tomate ✓ 2 colheres (café) de sal ✓ 2 colheres (café) de pimenta-do-reino Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 400 g de carne bovina (alcatra ou outra de sua preferência) ✓ ½ cebola picadinha ✓ 2 cenouras médias, cortadas em rodelas Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 pacote de macarrão padre-nosso (500 g) ✓ ½ pimentão verde picado ✓ 5 dentes de alho picados ou amassados Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 4 batatas médias picadas e enxaguadas na água (cerca de 400 g) ✓ pimenta-de-cheiro picada (a gosto) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Comece cortando 400 g de carne bovina em cubos e reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Em seguida, aqueça uma panela bem espaçosa no fogo com 3 colheres (sopa) de óleo, depois junte a carne e deixe fritar, mexendo por Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 vezes, acrescentando 5 dentes de alho picados ou amassados. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Após fritar um pouco, inclua ½ pimentão verde picado, ½ cebola picadinha, pimenta-de-cheiro picada a gosto, 2 colheres (café) de Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 pimenta-do-reino e 2 colheres (café) de sal, misturando tudo e deixando refogar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Para o cozimento do macarrão, leve outra panela ao fogo com uma boa quantidade de água, aguardando ferver. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Na panela da carne, agregue 4 colheres (sopa) de extrato de tomate, misture e deixe esse extrato fritar bem por 2 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Entre com 4 batatas médias picadas e enxaguadas na água (para tirar o excesso de amido), 2 cenouras médias, cortadas em rodelas e 1 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 chuchu grande picado, em seguida cubra tudo com água quente, tampe a panela e deixe cozinhar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Na panela da água, quando ferver, adicione 1 pacote de macarrão padre-nosso, 1 colher (café) de sal, mexa e deixe pré-cozinhar por 4 2 minutos, para sair o amido. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 Na sequência, escorra e reserve. 2 Quando os legumes da sopa estiverem quase cozidos, junte o macarrão na panela e cubra com mais água quente. Abrir receita completa

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