O sorvete caseiro de chocolate, versão fácil que o canal menino prendado nos trouxe, é uma receita prática que transforma ingredientes simples numa sobreme
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• 500 gramas de chocolate ½ amargo
• 500 ml de creme de leite fresco
• 4 gemas peneiradas
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2 Numa panela coloque o creme de leite fresco, as gemas peneiradas, o chocolate ½ amargo picado ou em gotas, e misture bem.
3 Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e o chocolate derreter totalmente.
1 Retire do fogo, transfira para uma tigela da batedeira, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
2 Após esse tempo, bata bem por 2 minutos para aerar o creme. Transfira para um pote de sorve ou similar e leve para o freezer por 2-3 horas.
3 Mantenha no freezer, só retirando para servir, esse lindo sorvete caseiro de chocolate!
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