Que tal aprender a fazer sorvete de chocolate que fica idêntico aqueles de mercado, sorveterias, poder economizar e se esbaldar com tanta gostosura? Então,
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• 600ml de creme de leite fresco bem gelado
• ½ colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)
• 2 latas de leite condensado
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• 200g de chocolate meio amargo
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2 Na vasilha da batedeira, coloque o creme de leite fresco bem gelado e bater até dar o ponto de chantilly. Reserve.
3 Em um recipiente, coloque o chocolate meio amargo e leve para derreter no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
1 Em uma tigela, coloque o leite condensado e o chocolate meio amargo derretido aos poucos e bata sem parar a cada adição.
2 Acrescente essa mistura de chocolate na vasilha da batedeira com o chantilly e bata sem parar.
3 Junte a essência de baunilha e bata mais um pouco.
1 Finalize adicionando o chocolate me pó, misture um pouco com a colher e bata mais com a batedeira até homogeneizar.
2 Despeje esse sorvete em potes grandes com tampa e leve ao congelador por no mínimo 6 horas e então retirar do congelador e se esbaldar nesse sorvete de chocolate mega cremoso e gostoso!
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