O sorvete de flocos caseiro, receita deliciosa e refrescante que o canal Jana Cabral está nos ensinando, é uma sobremesa que reúne tradição e frescor, e o
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• 1 litro de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 200 caixinhas de creme de leite
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 10 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
• 1 xícara(chá) de leite em pó
• 100-200 gramas de raspas de chocolate ½ amargo
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2 Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
3 No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, e bata bem para homogeneizar.
1 Adicione o leite em pó, a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar.
2 Despeje essa mistura em pote para sorvete ou similar e leve para o freezer até que congele quase que totalmente.
3 Retire do freezer, coloque essa mistura na tigela de batedeira e bata bem até dobrar de volume e obter um textura cremosa.
1 Transfira para um refratário ou pote de sorvete, coloque as raspas de chocolate, mexa para agregar, cubra com mais raspas de chocolate e leve para o freezer novamente por 6 horas.
2 Mantenha no freezer, só retirando para servir esse lindo sorvete de flocos caseiro!
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