O sorvete de pudim é uma sobremesa que reúne duas paixões nacionais, a cremosidade do pudim e a refrescância do sorvete, e o resultado é um doce gelado, su
• >
• 300 ml de leite
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 5 gemas peneiradas
• 1 pote de nata ( 300 gramas)
• Essência de baunilha a gosto
1 >
2 Numa panela coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, a gemas peneiradas, a essência de baunilha e misture bem para homogeneizar.
3 Leve em fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura, deixe cozinhar por apenas 2 minutos, para obter um creme fluido e retire do fogo.
1 Não deixe cozinhar por mais de 2 minutos, pois o creme pode talhar.
2 Transfira para um travessa e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois de frio adicione a nata e misture bem para incorporar e obter um creme homogêneo.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.