Se maçã do amor, um clássico de festas juninas, que remete á infância de muita gente já é bom, imagina um bolo maçã do amor? Confira o passo a passo dessa
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• 1 maçã
• 1 xícara|(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar
• Corante comestível vermelho
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2 Numa panela coloque a água, o açúcar, o corante vermelho, misture bem, leve em fogo médio, deixe ferver, sem mexer, até obter uma calda encorpada e fluida.
3 Essa calda não é para ficar em ponto de bala como a utilizada na maçã do amor. Ela deve ficar liquida mesmo.
1 Retire do fogo e despeje toda 2/3 da calda numa forma (24 cm de diâmetro) de furo central e caramelize o fundo e as laterais.
2 Lave e higienize a maçã, rale com a casca, no ralo grosso e disponha a maça ralada sobre a calda na forma. Reserve.
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